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[食府] 幫助14萬人減肥成功的萬能食譜!

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有位女孩子說——

老師你好,我還未成年,之前盲目節食半年,姨媽到現在沒來 7 個月,體重掉到 90 斤,可是體脂狂飆,本來很瘦的一個人,現在跟氣球似的……

我應該怎么辦?可逆嗎?已經恢復飲食很久了,只會不停發胖,好難過!真的不可逆了嗎?

幫助14萬人減肥成功的萬能食譜!


也許你會覺得有點夸張,但饑餓節食就是這樣,瘦掉的大部分是有用的身體組織而不是肥肉,而長回來的卻主要是肥肉……

特別是這位女孩子還在青春期,這個時候體重突然增減,對身體傷害更大,比如激素紊亂等問題,很不值得。

想瘦,或是想擁有一個自己認可的身材,其實是一件挺好的事情,也值得去追求。

幫助14萬人減肥成功的萬能食譜!


但在我從事食品營養教學的近 30 年里,見過很多人為了快速掉體重而選擇比較極端的方法,比如過午不食、不吃碳水等等,導致身體出現脫發、月經紊亂、皮膚變差等問題,最終導致自己距離想要的身材和生活越來越遠。

這個時候,我雖然想說「健康比苗條更重要」,但我更想告訴你的是——

幫助14萬人減肥成功的萬能食譜!


健康和苗條本身并不沖突,關鍵是如果你能選對方法、吃對了,瘦身就可以是一件簡單、健康而有所回報的事情。

為什么這么說?

自制瘦身食譜

我 3 個月減掉 10 斤肉

2001 年,在翻譯瘦身書籍的過程中,我開始關注自己的體重問題。

當時我的體重在正常范圍內,但體脂卻非常高,加上腰上的贅肉,讓我看上去像是一個中年人。

于是,我開始了 3 個月的瘦身。

這期間,我通過吃自制的瘦身食譜,加上適量運動,成功減重 10 斤,減腰圍 5 厘米,體脂也降低不少。

重要的是,快 20 年過去了,雖然隨著年齡增長,體重會自然逐漸上升,但只要按照食譜吃,同時增加運動,身材能夠一直保持在健康狀態。

幫助 14 萬人成功瘦身

她們健康而快樂

過去 30 年時間里,我幫助 14 萬人瘦身成功,而我建議的瘦身食譜,用大家的話來說,有這么 3 個特點:

第一,營養健康地吃,也能瘦身,完全不用挨餓。

舉個例子來說,很多人在瘦身過程中,不敢吃肉。

其實肉并不是瘦身時的大忌,只要選擇瘦肉,比如雞胸肉、去皮雞腿肉、瘦的豬牛羊肉等,以及水魚蝦等,肉照樣吃。

第二,以前總覺得只要正常吃就會變成胖子,才發現瘦身食譜豐富又好吃。

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很多人的瘦身食譜都很清淡、少量,事實上,只要滿足低溫和少油兩個條件,吃法也可以多種多樣。

比如很多人瘦身的時候,不敢吃燒烤,其實如果你按照我的食譜、用烤箱來做的話,各種烤制食品都是可以吃的,我們不推薦的只是明火燒烤而已。

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第三,吃著吃著生活習慣就變了,能瘦下來的感覺真好。

總之,我一直都在跟大家說,就算是瘦身,千萬不要只考慮什么不能吃。

這會讓人誤解甚至帶來無形的壓力,好像所謂的健康飲食,就是把一種又一種食物從餐單中拿走,最后發出「還能吃什么」的哀嘆。

我們是說瘦身需要健康地吃,但重要的是知道你該吃什么。

只要把該吃的食物吃了,面對不該吃的東西,也就沒有太多胃口天天大口吃了,而偶爾吃一下,本來就沒什么大礙。

30 多年專業和經驗累積

陪你健康輕松地瘦

過去的這些年里,我結合自己的專業知識以及幫助無數人瘦身的經驗,前后出版了 30 多本和飲食健康、瘦身相關的書籍。

我也受邀參與過很多電視節目,讓我有機會和更多地方的人分享我的專業知識。

我在社交媒體上回答網友的問題也已經有 10 萬多個了,其中絕大多數都離不開「瘦身」這兩個字。

雖然我已經做了很多,但我很清楚的是,健康瘦身不難、難的是很多人還不知道其中的方法,因此「幫助更多人健康瘦身」,是我還在堅持在做的事情。

下面是瘦身食譜,這里面包括 21 天的三餐搭配、86 道菜的具體做法。

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你大可放心的是,這些食譜都很簡單,廚藝小白也能輕松上手。

這里面的食材都比較常見,你家小區門口的超市、網購都能買得到。而且各種食材之間可以自由替換,家里冰箱里有啥就可以用啥。

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網上的瘦身食譜有很多,但大多要求高、不符合實際,很多人開始兩三天就因為太麻煩而放棄。

其實很多常見問題有類似的應對原則,不需要過度復雜化。這些問題,我們總結在了跟隨方案里,讓你能心中有數,知道怎么靈活調整,就更容易堅持下去。

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其實,控制體重是一個長期的事情,這套健康減肥的方法是幫助所有想要長期擁有好身材的人,能夠養成伴隨一生的健康飲食習慣,擁有持續的美麗和快樂。

適合的人群有:

身體健康、單純是偏胖的成年人(低于 120 kg)

曾經有過節食經歷、減肥反彈的人

處于孕期哺乳期,但需要控制體重和血糖的人

患有高甘油三酯血癥、單純性脂肪肝的人

有超重、腹部肥胖、輕度血壓升高的人

糖尿病前期,同時體重和體脂偏高的人

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      減肥期間建議大家多吃五谷雜糧,因為粗糧可以更加有助于消化、減脂,最好各種五谷雜糧都吃,如果不會吃的話,推薦你吃女王御宴代餐粉,它含有99種種五谷雜糧,喝一杯就能補充多種營養,而且它熱量極低,飽腹感也很強,不用介意就能起到減肥效果,可以說是減肥人群的福音了。感興趣的朋友可以嘗試一下!

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